De rode peper, oftewel Capsicum annuum, is afkomstig uit Midden- en Zuid Amerika.
De pepers zijn erg gezond en bevatten veel anti-oxidanten, die beschermen tegen harten
vaatziekten en voortijdige veroudering. Volgens wetenschappers helpt het eten van
rode pepers om gewicht te verliezen. Rode pepers verhogen het metabolisme en helpen
vet te verbranden.
Er zijn al verschillende diëten overgewaaid uit Amerika. Vooral in de omgeving van
Hollywood, is het een broedplaats van nieuwe diëten. Hollywood sterren waaronder Brad
Pitt en Britney Spears zijn al overtuigd van de werking van het rode peper dieet. Dit dieet
is voornamelijk populair omdat het dieet het spijsverteringssysteem verzacht en reinigt.
Daarnaast stimuleren rode pepers de productie van goede verteringssappen. Rode pepers
zijn een bron van vitamine B6 en zitten boordevol magnesium, kalium en ijzer wat ervoor
zorgt dat het immuunsysteem wordt versterkt. Tot slot blijkt dat de pepers ervoor zorgen
dat het slechte cholesterol minder snel hartziekten veroorzaakt.
Onderzoek naar rode pepers
Onderzoekers aan de Universiteit van Californië hebben bewijzen dat rode pepers
overtollig vet verbranden. De studie breidt voort op andere onderzoeken waarin is
aangetoond dat pepers het metabolisme zouden versnellen en de eetlust zouden
verminderen. Aan het nieuwe onderzoek deden zowel mannen als vrouwen mee. Deze
personen moesten elke dag, een maand lang, een maaltijdvervanger met weinig
calorieën eten. De helft van de proefpersonen kreeg een supplement met rode pepers, de
andere helft een placebo. De personen die de rode pepers hadden gegeten, verbruikten
twee keer zo veel energie als de placebo-eters. De energie werd uit het vet gehaald.
De rode peper zit verwerkt in de X-Trine rode peper dieet capsules. Deze zijn verkrijgbaar bij de winkels van DA Drogisterij Veul in Alkmaar en Schoorl.